JOSÉ MANUEL
José Manuel Vilabella Guardiola nació en Lugo (España) el 16 de enero de 1938. Es un escritor que ha recibido varios premios por la publicación de relatos cortos y ha sido a su vez comisario de varias exposiciones en Asturias, Alcalá de Henares, Sevilla, Zaragoza y Madrid.
Como experto en gastronomía, escribe actualmente para el grupo de comunicación Vocento, y desde hace veinticinco años firma la columna literaria «Hasta la cocina» en la revista «Sobremesa», además de colaborar con elcuadernodigital.com.
Obtuvo entre otros galardones, en 1999, el premio «Juan Mari Arzak» por el mejor artículo gastronómico del año; en el año 2002, el Premio Nacional de Gastronomía por su libro «La cocina extravagante o el arte de no saber comer» y en el 2005 el Premio de periodismo gastronómico «Álvaro Cunqueiro».
Entre sus obras escritas se encuentran títulos como «Los humoristas», «Guía gastronómica de Asturias», «El crimen de don Benito», «Cuerda de santos, infames y profetas», «Cocina de Asturias», «Teoría del insulto en Asturias» y, de reciente publicación en 2019, «Memorias de un gastrónomo incompetente».
Vilabella ha demostrado siempre una gran pasión por las artes gráficas desde el punto de vista del espectador, o como comisario de una exposición de Mingote, prueba de ello son también varios artículos dedicados a su amigo Lorenzo Goñi, uno de los ilustradores más presentes en la obra de Camilo José Cela.
Sin embargo, ya en su madurez, se ha decidido por la vida en el campo donde se entrega a la escritura y resurge su afición por el dibujo. Ha hecho escala en el taller de Eduardo Díaz y se ha quedado para intentar cumplir su sueño de producir, utilizando el arte del grabado, alguna obra gráfica «que pudiera provocar cierta perplejidad al respetable».
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«La primavera del fauno»     |